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卷边披萨的做法有几种

作者: admin 来源:未知 发布时间:2019-10-07

关键词: 披萨做法, ┊阅读:次┊

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  方法:1、酵母在牛奶中化开拌匀,倒入小麦粉中,揉成团。 2、要揉成团后再加融化的黄油。 3、不用揉到扩展阶段。只要面光滑有弹性就好。 4、放在26度室温下发酵到2倍大。深圳:5G体验周开幕 派出所解锁破案“黑科技”,大约40分钟样子。 擀成面皮之后,往上放料之前,还要二次发酵20分钟左右,就可以了。

  1、揉好的面皮擀开,擀到尽量薄,平铺在披萨盘里,留出一圈边。马苏里拉芝士搓成长条沿着边围一圈。

  接着依次把饼皮往里摁,有间距地摁。同时在饼底用叉子扎上很多小洞,以免烤制过程中膨胀,饼皮变空。

  在饼底先铺上一层马苏里拉碎。然后把面饼放一边二次发酵25分钟。同时准备披萨酱和各种料。

  洋葱切条,接着用黄油把洋葱爆香,然后加入新鲜番茄,爆炒出番茄汁,同时加入番茄酱,熬制几分钟,出锅前加黑胡椒。这就是最基本的披萨酱。出锅放凉。

  下一步处理蛤蜊。新鲜蛤蜊滚盐水入锅,等一张开就出锅,放凉,把蛤蜊肉剥出来。蛤蜊肉拌入披萨酱。均匀的拌好。

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